![广东春分吃什么传统食物](http://img.zhejianglong.com/230602/060640D46-0.jpg)
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1、吃春菜,有种说法叫做叫做“春分吃春菜” 。“春菜”是一种野苋菜,逢春分那天,全村人都去采摘春菜 。多见是嫩绿的,大约有巴掌那样长短的春菜 。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤” 。年自春,人们祈求的还是家宅安宁 。第二种食物就是萝卜,在广东家家户户都有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子的风俗 。这时吃萝卜不但能起到去疾病,还有解春困的功效 。实在是两种很神奇的食物 。
2、春分是二十四节气中的第四个节气,是农耕的重要时节 。太阳直射地球赤道,昼夜几乎相等 。古时以立春至立夏为春季,春分正当春季三个月的中间 。太阳达到黄经0度,于每年公历3月19~22日交节 。“春分者,阴阳相半也 。故昼夜均而寒暑平” 。农历书中记载“斗指壬为春分,约行周天,南北两半球昼夜均分,又当春之半,故名为春分 。”从这一天起,太阳直射位置渐向北移 , 南北半球昼夜长短也随之而变,北半球昼长夜短,南半球与之相反 。
3、春分一到,雨水明显增多 , 中国平均地温已稳定通过10度 , 这是气候学上所定义的春季温度 。而春分节气后,气候温和,雨水充沛,阳光明媚,中国大部分地区的越冬作物进入春季生长阶段,此时也是早稻的播种期 。
【广东春分吃什么传统食物】4、春分有三候:“一候玄鸟至,二候雷乃发声,三候始电” 。送春牛图也是春分的习俗之一 。此外,祭祀百鸟、粘雀子嘴等春分习俗,也都承载着人们对于农耕时节的期盼 。
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