那么藕粉作为滋补佳品,到底有哪些功效?对身体的好处有多少呢?其实藕粉是一种不带麸质的粉未,用干燥的莲根(藕)磨成的食物 。
藕粉的功效有清热凉血加工用的莲藕清洗干净,进行粉碎,过滤,浓缩精制,最后脱水,干燥,就变成了我们吃的藕粉 。这种东西以前在北方不流行,近几年来开始由南方传入到北方,北方人也开始接受起来了 。
功效:藕粉是一种不带麸质的粉未,用干燥的莲根(藕)磨成,藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外,还含有钙、铁、磷及多种维生素 。中医认为藕能补五脏,和脾胃,益血补气 。
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