今天给各位分享莳萝和茴香的区别的知识，其中也会对莳萝是什么东西进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1莳萝子和小茴香的区别花期不同 莳萝和茴香的区别有很多，莳萝在一般情况下大概在5～8月时开花，开出来的花朵是基圆锥形的，而茴香一般在5～6月时开花，开出来的花朵是长圆卵形，两者的花朵开的都比较密集 。
形状区别：莳萝和茴香十分相似，想要从外观区分只能等种子变干燥后才能分辨，它外观看起来很像茴香，也会开黄色的小花朵，会有小果实结出 。
作用不同，莳萝和小茴香混为一谈，把莳萝当作小茴香使用，把小茴香当作莳萝使用，但实际上这两种香料在烹调的作用并不相同 。简单来说，莳萝主要用于水产类食材的调味，而小茴香主要用于畜禽类食材的调味 。
2莳萝在西餐中,可以用什么代替?1、希腊菜里有个莳萝酸奶黄瓜酱，可以用皮塔包PITA或蔬菜条蘸了食用 。莳萝也叫土茴香，是药食两用香草，有几千年的历史，需要长时间的烹饪才能提味 。常用于斯堪的纳维亚和中欧菜肴中，用来烹饪鱼和土豆 。
2、可用于去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点 。通常使用在冷菜上，直接将叶片摆放于沙拉和甜点上做装饰 。【6】牛至Oregano 【7】莳萝Dill 【8】细叶葱Chives 可撒在煎蛋上，夹在三明治的酱汁里，或者装饰在西式浓汤上 。
3、莳萝 味道类似甘草和茴香的混合 。在烹调结束时加入新鲜的莳萝可增色增香 。欧芹 原产于南欧的地中海地区，已经种植了2000多年 。名字来自希腊语Petroselinon，意思是岩石芹菜，因为它能在岩石和墙壁上茁壮成长 。
3莳萝和茴香是同一种东西吗1、中国大陆则分布于东北、甘肃、浙江、广东、广西等地均有栽培，是同一种东西 。
2、莳萝和茴香长得很相似，有很多人把它俩混为一谈，而且莳萝还有个别名叫土茴香地 。茴香的叶片是翅膀形状的，莳萝的叶片成羽毛状的，它们开出的花朵形状也不一样 。
3、形态不同 莳萝和茴香的形态特别相似，但莳萝的叶片是嫩绿色的，叶片是羽毛的形状，而茴香的叶片和莳萝的差不多，茴香的叶片是翅膀状多一条边，如果将其放到阴凉处晾干，那么它们的形态将会更明显 。
【莳萝是什么东西莳萝和茴香的区别】4、作用不同：虽然很多人将莳萝和小茴香混为一谈，把莳萝当作小茴香使用，把小茴香当作莳萝使用，但实际上这两种香料在烹调的作用并不相同 。简单来说，莳萝主要用于水产类食材的调味，而小茴香主要用于畜禽类食材的调味 。
4刁草和茴香草有什么区别?1、区别：莳萝和茴香十分相似变干燥后莳萝的瘦果有主棱和两个类似翅膀状的侧棱，它比茴香多一条边；而茴香的分生果只有五个突起的主棱，且不明显 。
2、功效不同 茼蒿菜，亦名蓬蒿菜，属菊科植物 。具有清血养心，润肺消痰的功能 。茴香菜具有健胃理气的功效 。生长环境不同 茼蒿性喜冷凉，不耐高温，生长适温20℃左右，12℃以下生长缓慢，29℃以上生长不良 。
3、茴香草又名怀香 。双子叶植物纲，伞形科植物，多年生草本 。作二年生栽培 。全株具有强烈芳香，表面有白粉 。叶羽状分裂，裂片线形 。夏季开黄色花，复伞形花序 。果椭圆形，黄绿色 。
4、茴香是草本植物，木香是木本植物 。木茴香是八角 。八角为八角科、八角属的一种植物 。别名大茴香、八角茴角 。乔木，树冠塔形，枝密集 。
5、茴香有八个角，颜色是很深的棕色，小茴香的模样比较小，外形和稻壳相似 。茴香的味道比较清香，和薄荷有一点像，小茴香的味道则有一些像樟脑丸 。
5莳萝、孜然、茴香有什么区别?形状区别：莳萝和茴香十分相似，想要从外观区分只能等种子变干燥后才能分辨，它外观看起来很像茴香，也会开黄色的小花朵，会有小果实结出 。
形态不同 莳萝和茴香的形态特别相似，但莳萝的叶片是嫩绿色的，叶片是羽毛的形状，而茴香的叶片和莳萝的差不多，茴香的叶片是翅膀状多一条边，如果将其放到阴凉处晾干，那么它们的形态将会更明显 。
茴香的叶片是翅膀形状的，莳萝的叶片成羽毛状的，它们开出的花朵形状也不一样 。
用法区别 茴香多用于炖煮羊肉、做羊肉汤 。孜然在炽烈的高温或滚油的浸润中会散发出奇特的味道，因此常用在葱爆羊肉或烧烤中 。形态区别 茴香有一些折皱，背面有5条隆起的棱 。
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