文章插图
1、红豆100克 ， 清水适量，水磨糯米粉150克 ， 热水135克，淀粉适量，冰糖适量 。
2、先准备好做小圆子的食材，将热水分次倒入糯米粉中搅拌 。揉成一个面团 。
3、搓成小圆子，撒玉米淀粉防粘 。
4、红豆加入分量清水煮熟 。
【小圆子的做法 红糖酒酿小圆子的做法】5、用料理机加水将红豆打成豆沙 。
6、豆沙中加入适量冰糖煮开 。
7、放入小圆子中火煮开 。
8、煮至小圆子浮起来就可以关火了，香甜软糯的红豆沙小圆子就做好了 。
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