甜菜根粉是把甜菜根晒干或脱水,然后剁碎,放进磨机中磨成的粉 。
甜菜根既可以直接冲泡饮用,也可以用来制作成佳肴进行食用 。
【甜菜根粉如何做面食 甜菜根粉如何做】一、排毒果汁:
甜菜根粉加水冲调,加入蜂蜜,糖浆,或者牛奶调出自己喜欢的口味,每天一杯,可以清楚体内的垃圾,补充维生素 。
二、粉红冰淇淋:
材料:20个甜菜根粉,一杯牛奶、一杯奶油、75g糖、4个鸡蛋羹
具体做法:
1、 将甜菜根粉加水搅拌成1杯左右的甜菜汁;
2、 小火煮甜菜汁直至成浆,冷却后加入牛奶和奶油小火煮,关火30分钟后过滤,加30g汤,小火煮至糖溶解,做成甜菜奶浆;
3、 用剩下的糖将鸡蛋打发至淡黄色,加入1/3热的甜菜奶浆小火煮,不同搅拌直至粘稠,水浴冷却后冷藏过夜;
4、 将剩下的2/3甜菜奶浆加入蛋黄奶浆中放入冰淇淋机,或低速打发后直接放冰箱冷冻 。
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