土豆红萝卜怎样做好吃 土豆红萝卜怎样做好吃窍门


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文章插图
1、主料:胡萝卜1根、土豆2个、肥瘦猪肉90克 。
2、辅料:酱油2汤匙、料酒半汤匙、葱1段、姜1小块、植物油适量、盐适量、大蒜2瓣 。
3、胡萝卜去顶头洗净,土豆去皮洗净 。
4、胡萝卜切厚片 。
5、土豆切厚片 。
6、猪肉切厚片 。
7、葱切葱花,姜切末,蒜拍扁剁蒜末 。
8、锅内加植物油,温热的时候放入肉片 , 中小火煸黄,放入葱姜末爆香 。
9、加入料酒去腥、加酱油提色 。
10、倒入土豆片、胡萝卜片,大火翻炒,倒入清水,水量刚要没过食材 。
【土豆红萝卜怎样做好吃 土豆红萝卜怎样做好吃窍门】11、加盐,大火烧开,中火烧,汤汁剩少许,放入蒜末翻炒提味出锅即可 。

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