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1、吃汤圆 。汤圆有团团圆圆之意，因此很多地方过年都会吃汤圆 。在我的老家一般是大年初一吃汤圆 ， 还会在其中一个汤圆里面包一个硬币，如果谁吃到有硬币的汤圆就表示他来年运气好 。汤圆的种类非常繁多，可以在家自己做，也可以上超市买速冻的 。现在很多年轻人都不会自己做汤圆了，大多数是在超时买回来直接煮就是 。记得之前跟着爷爷婆婆的时候，汤圆都是自己做的 。他们大年初一那天很早就要起床，准备馅、皮等，忙活一早上 ， 就为了让大家在新年的第一天就吃上汤圆：团团圆圆 。
2、吃粽子 。绍兴人习惯在春节包裹粽子，绍兴人一般用箬竹叶片，此叶片烧煮后亦具有清香之味 。用粽叶包成的粽子，有浓浓的清香之味，食之宜人 。除了以纯糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外，现在还有不少味道好的鲜肉蛋黄粽、栗子粽等 。在大年初一吃粽子 ， 意为生活甜蜜，五谷丰登 。
3、吃火锅 。南方的年夜饭通常有火锅和鱼 。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人 ， 红红火火 。过年不少人喜欢吃火锅，一来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到;二来过年吃火锅寓意红红火火，讨了个好彩头 。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐，一家人围在一起吃个特色火锅，暖意融融，气氛也不错 。
4、吃年糕 。南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高 。
5、中国人过春节，或称过农历新年 ， 北方人吃饺子 ， 南方人主要是吃年糕，尤其是江浙一带的老百姓 。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高 。如果是炒年糕，上海人在调味品中 ， 喜欢放一点糖 。感到更好吃!年糕作为一种食品 ， 在我国具有悠久的历史 。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程 。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍 ， 须令极熟，勿令有米粒 。”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小 ， 晾干油炸，滚上糖即可食用 。
【南方春节吃什么风俗食物 南方春节吃什么】6、上海人年夜饭不喝汤一般人家年夜饭席上，发芽豆和黄豆芽总是有的，因为这象征着升和发，十分吉祥如意 。至于上海旧俗说是除夕吃饭时不宜淘汤 ， 传为淘了汤吃饭的话，第二年外出办事或旅行，会要遭到雨淋的 。
7、充满着南方特色饮食文化的菜肴，味道真是让人垂涎欲滴 。就算是简单的食物烹饪方式也很是讲究 ， 不管是冷热程度，还是味道的酸甜苦辣都是能影响食物的味道，总体来说南方过年吃的东西还是很出色的，带有民族韵味的 。
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