【龙虾顿娃娃菜怎么做】龙虾炖娃娃菜的具体做法如下：
龙虾洗净川烫后 ， 以葱1支、姜10克、川烫料煮熟后 ， 以冰水降温 ， 虾头另留 ， 虾身去壳留尾剥成龙虾；娃娃菜6支剖半 ， 高山娃娃菜切片 ， 川烫以盐葱香油拌味；珊瑚菇以葱风味油油煎香后作底 ， 铺上娃娃菜 ， 放再上龙虾；起士片每片 ， 切成3条 ， 披卷虾身 ， 再横放高山娃娃菜 ， 虾头置于左上；淋上优格酱 ， 以葱烧酱汁镶饰增味即可 。
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