黄山毛峰的冲泡 *** 黄山毛峰的 黄山毛峰如何泡( 二 )


4冲泡黄山毛峰茶的 *** 黄山毛峰茶的冲泡 ***毛峰冲泡开水温度80℃左右 , 应选用玻璃、陶瓷制品器具 , 冲泡后茶叶徐徐下沉 。观其茶形 , 别具茶趣 。黄山毛峰属于炒青绿茶 , 外形微卷 , 状似雀舌 , 绿中泛黄 , 银毫显露 , 且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片) 。
毛峰茶的冲泡 *** 如下:工具/材料:茶杯、毛峰茶、热水 。温杯 , 倒入占杯约1/4的开水 , 水温可略高 , 90~95℃为宜 , 因为水温高更有利于激发茶香 。
冲泡 ***温杯:用75~85℃的开水 , 冲淋陶瓷盖碗 , 使其充分均匀受热 。投茶:上投、中投、下投法皆可 , 我们以下投法示意 , 用茶匙取3~5g茶叶放入盖碗 。
冲泡黄山毛峰一般采用中投法 , 首先往茶杯中注入三分之一的水 , 然后在杯中投入3克的黄山毛峰茶叶 , 茶水比例控制在1:50为佳 , 然后轻摇茶杯并静置30秒 , 然后再次注水 , 达到7分满即可 。
5黄山毛峰的泡茶 *** 黄山毛峰的泡茶 *** :清洁茶具、控制水温、投茶 *** 、冲泡时间、总结 。
【泡茶工具】陶瓷盖碗一个、黄山毛峰(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个) 。【温杯】用75~85℃的开水 , 冲淋陶瓷盖碗 , 使其充分均匀受热 。
毛峰茶的冲泡 ***选水 冲泡毛峰首先要选择好水 , 水质对茶汤品质的影响很大 。一般分为软水和硬水 , 自来水是硬水 , 不好用来泡茶 , 山泉水、纯净水是软水 , 用来冲泡毛峰茶是最适合不过的 , 也可以直接用农夫山泉来冲泡 。
黄山毛峰茶的冲泡 ***毛峰冲泡开水温度80℃左右 , 应选用玻璃、陶瓷制品器具 , 冲泡后茶叶徐徐下沉 。观其茶形 , 别具茶趣 。黄山毛峰属于炒青绿茶 , 外形微卷 , 状似雀舌 , 绿中泛黄 , 银毫显露 , 且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片) 。
陶瓷盖碗一个、黄山毛峰(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个) 。冲泡 ***温杯:用75~85℃的开水 , 冲淋陶瓷盖碗 , 使其充分均匀受热 。
6黄山毛峰如何冲泡黄山毛峰茶的冲泡 ***毛峰冲泡开水温度80℃左右 , 应选用玻璃、陶瓷制品器具 , 冲泡后茶叶徐徐下沉 。观其茶形 , 别具茶趣 。黄山毛峰属于炒青绿茶 , 外形微卷 , 状似雀舌 , 绿中泛黄 , 银毫显露 , 且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片) 。
冲泡毛峰首先要选择好水 , 水质对茶汤品质的影响很大 。一般分为软水和硬水 , 自来水是硬水 , 不好用来泡茶 , 山泉水、纯净水是软水 , 用来冲泡毛峰茶是最适合不过的 , 也可以直接用农夫山泉来冲泡 。
冲泡黄山毛峰的水温不宜过高 , 应掌握好水温 。因为黄山毛峰是一种绿茶 , 泡出的茶汤应该是嫩绿明亮 , 滋味鲜爽 , 所以在冲泡时 , 应控制在80-90℃的水温 。如果水温太高 , 容易把茶叶泡熟 , 失去原有的茶香和口感 。
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