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1、准备材料：皮皮虾500克、香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱各适量 。
2、皮皮虾用清水洗净沥干 。
3、葱和辣椒切段，姜切片 。
【皮皮虾怎么做更好吃视频教程 皮皮虾怎么做更好吃】4、锅内放入适量的秘制香辣油加热 ， 放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，然后把皮皮虾放入一同炒制 ， 等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了 。
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