豆腐分为嫩豆腐和老豆腐,每100克的嫩豆腐热量在57大卡左右,每100克的老豆腐热量在98大卡左右,豆腐总体上热量并不高,蛋白质的含量较高,豆腐中还有大豆异黄酮,对于女性调理内分泌有帮助 。
【豆腐热量多少大卡】豆腐又称水豆腐,是最常见的豆制品,相传为汉朝淮南王刘安发明,它是中国传统食品,味美而养生,也是素食菜肴的主要原料,被誉为“植物肉” 。
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