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【糖醋里脊怎样做好吃窍门 糖醋里脊怎样做好吃】1、鸡蛋打入碗内，肉洗净切片，放入鸡蛋液中 ， 加水，淀粉，面粉抓匀 ， 葱姜洗净切末 。
2、配料碗内放料酒，糖 ， 香醋 ， 盐，葱 ， 姜，淀粉，高汤兑成芡汁 。
3、锅内放油 ， 下入肉片 ， 炸至焦脆捞出沥油，锅内留底油，烹入芡汁，倒入肉片，炒匀，淋香油即可 。
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