文章插图
1、主料：草鱼2斤、鸡蛋清1个、白皮蒜1个、小葱适量、花生油适量
2、辅料：菜花250克 马铃薯2个 猪血250克 冬瓜250克 青椒鱼调料包1包
3、准备好配菜，蒜头切成蒜末 。
4、青椒鱼调料包，草鱼一条 。草鱼起骨 。
【青椒鱼底料怎么做 青椒鱼调料】5、鱼肉切成片状 。用盐洗一下 。
6、洗过的鱼肉会干净和白点 。洗干净后放筛子滴干水 。
7、放入调料包里面的腌肉包和蛋清 。
8、混合好 。腌制20分钟 。
9、配菜的菜花放油和少许盐炒一下放入盘子 。
10、冬瓜也是炒一下放入盘子 。
11、马铃薯也是放油炒一下 。放入盘子 。
12、炒好的配菜放入盘子 。
13、放入油，调料包里面有个辣椒包，炒香 。
14、然后把鱼骨头放进去炒 。
15、炒好后，放入清水，盖过鱼骨 。大火煮 。
16、放入冬瓜和马铃薯（马铃薯炒过 ， 但是不够绵）一起煮15分钟 。
17、放入猪红进去 。煮熟 。大概也是5分钟左右 。然后把冬瓜，马铃薯，猪红 ， 鱼骨捞起来 。
18、放入鱼片，盖上盖子2分钟 。就可以全部倒入盘子 。放入调料包里面的干辣椒 。切好葱也铺上去 。蒜末也铺上去 。
19、锅里烧好油
20、淋上去 。美味的青椒鱼就完成了 。
推荐阅读
- 挂面的蘸料怎么做才好吃 挂面的蘸料怎么做
- 炒青椒的方法 门腔炒青椒的做法
- 香叶在调料中的作用【卤菜的香味主要哪种香料】
- 石榴红的腌制方法 石榴红的腌制方法和配料
- 五香萝卜干的腌制方法和配料 五香萝卜干的腌制方法
- 湖州咸肉圆子腌制方法 湖州咸肉圆子腌制方法和配料
- 时间+方式+材料 2023年鼎湖区政策照顾生秋季招生报名攻略
- 2023春季天心区教资认定网络办理提交资料平台在哪
- 2023春季长沙天心区教资认定什么时候在网上提交材料
- 白斩鸡醮料的做法窍门 白斩鸡醮料的做法