【青岛大鲅鱼怎样做好吃 鲅鱼怎样做好吃】
文章插图
1、红烧鲅鱼 ， 放上葱姜加上酱油 ， 煮上一大锅 。
2、鲅鱼饺子，用新鲜的白鱼肉去掉鱼刺，剁成泥，与适量的韭菜或葱姜搅拌均匀，做成的饺子鲜香嫰滑 。
3、鲅鱼可以做成鱼丸 ， 去除鱼皮鱼刺，把鱼肉剁成泥，用手挤出鱼丸即可，可以红烧，也可白煮，味道鲜美，入口即化，鲅鱼可以做成烤鱼，鱼刺较少，把中间的一条鱼刺去掉即可 ， 拌上佐料，在火上烤熟，又香又鲜 。
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