凉拌青椒金针菇的做法大全 凉拌青椒金针菇的做法


凉拌青椒金针菇的做法大全 凉拌青椒金针菇的做法

文章插图
【凉拌青椒金针菇的做法大全 凉拌青椒金针菇的做法】
1、在菜市场买回金针菇和青椒 。
2、回家将金针菇和青椒用清水清洗干净 。
3、把青椒去籽,切成丝,用盘装起,待用 。
4、把锅里加入适量水,开大火,烧开,把金针菇放在水里煮一下,几分钟,把金针菇捞起,再放入切成丝的青椒,煮一下,捞起,待用 。
5、把大蒜成皮切成末 , 把生姜洗干净切成末,分别装入小盆里,待用 。
6、在装生姜末,大蒜末的盆里放入青椒丝和金针菇,再放入醋,酱油,盐,青椒油 , 花椒油,熟菜油 , 味精,调拌均匀 。
7、再用小盘装起,这样青椒凉拌金针菇就做好了,吃起非常凉爽,可口 。
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全 , 其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 , 且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 , 人称“增智菇”

    推荐阅读