【煮米粉是冷水下锅还是热水下锅 干米粉一般用冷水泡多久能炒】
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1、煮米粉建议热水下锅 。提前将米粉泡软,然后放入沸水中煮8-10分钟 , 并不时加以搅拌,煮好以后捞出来,用冷开水或自来水冲洗1分钟后即可后放置一边,这样效果会很好 。
2、米粉是中国南方地区的一种特色小吃,这种食物以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品 。
3、米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断 , 配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,吃起来十分好吃 。
4、一般来说 , 煮米粉要分干的和湿的 , 干米粉买回来需要用鲜开水浸泡,烧开水的多少和米粉的多少要视吃的人数而定 , 如果不浸泡直接煮,这样口感十分差 。
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