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吃麻辣兔肉时，兔子最精华的部位是什么地方？

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吃麻辣兔肉时，兔子最精华的部位是什么地方？

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很多人吃麻辣烫的时候会感到惊讶 。很多人爱它，讨厌它，充满辛辣的味道，清新爽口的口感让人欲罢不能 。这种马拉兔肉和马拉鸡的拼写是以马拉鸡块的方法为基础，加上马拉花生、马拉花生、脆脆、够辣 。不管是作为零食，还是现在的小菜都很好 。加入辣兔肉后，加了辣花生，颜色金黄，内外味，口感脆，南北风味，辣甜味和五味俱全 。选择麻辣烫的时候，最好选择兔子腿 。
因为这个部位的肉比较硬，肉质吃起来口感好 。做辣兔肉的时候一定要腌制 。因为腌制后炒的话更好吃，能去除大部分腥味 。兔子块第一次油腻，在锅里炒的东西，为了迅速锁住兔肉的水分，吃起来更柔软，更香 。烤出来的时间不容易长 。根据兔子块的大小来决定，但必须炒 。锅出来之前，放入成熟的花生，不要炒很久，约30秒后从锅里出来 。辣兔肉是家养的兔子，是用辣椒和各种调味品制作的美味食物 。兔肉因蛋白质和氨基酸丰富，脂肪含量少而受到很多人的喜爱 。
在家养兔吃草，长大后不吃有添加剂的饲料，所以兔肉的肉质柔软，味道新鲜，只能感受到这道菜的玄妙魅力 。马拉托肉在城市的驻店味道截然不同，有乡村泥土的气息，让味蕾寻找原始的回归 。材料：兔腿580克，熟花生50克，青椒4个，干辣椒5个 。调味料：调味料10克，盐3g，生烟10克，糖8g，辣椒10粒，胡椒10粒，葱10克，生姜10克 。
洗兔子腿，切一小块 。加入4克调料酒和盐，腌制10分钟左右 。在锅里倒入适量的油，放入烫伤的兔子腿晾干 。在锅里留油，加入辣椒、胡椒、切碎的葱、姜末、干辣椒切碎、米辣椒炒香 。请再炒一下煮得好的兔子腿 。加入2克盐、原始抽运、糖调味料 。添加一种材料这样做更辣，吃得越多越开心锅出来之前，放入麻辣花生，炒好就可以了 。
【吃麻辣兔肉时，兔子最精华的部位是什么地方？】 家兔的最大用处是产生抗体，制备高效价和特异性强的免疫血清 。免疫学研究中常用的各种免疫血清，大多数是采用家兔来制备的，广泛地用于人、畜各类抗血清和诊断血清的研制 。如： （1）病原体免疫血清：如细菌、病毒、立克次氏体等免疫兔血清等 。
（2）间接免疫血清：如兔抗人球蛋白免疫血清、羊抗免疫血清等 。
（3）抗补体抗体血清：如免疫豚鼠球蛋白免疫血清等 。
（4）抗组织免疫血清：如兔抗大白鼠肝组织免疫血清，兔抗大白鼠肝铁蛋白免疫血清等 。最早用于这个方面研究的动物就是家兔，如利用纯胆固醇溶于植物油中喂饲家兔，可以引起家兔典型的高胆固醇血症，主动脉粥样硬化症、冠状动脉硬化症 。家兔复制这类动物模型具有很多优点：
（1）比较驯服，容易饲养管理 。
（2）对致病胆固醇膳食的敏感性高，兔对外源性胆固醇吸收率高达75～90%，而大白鼠仅为40%，对高脂血症清除能力较低，静脉注射胆固醇乳状液后，在家兔引起的持续的脂血症为72小时，而大白鼠仅为12小时 。因此造型时短、成型快 。家兔一般3个月左右即可成型，而狗需14个月，鸡需数月致年余，猴需六个月、一年甚至数年 。
（3）家兔的模型有高脂血症、主动脉粥样硬化斑块、冠状动脉粥样化病变，与人类的病变基本相似 。而大白鼠和鸡模型与人类病变相比，则差异较突出 。
（4）用家兔造型比较经济便宜，比狗及猴等动物实验节省人力、物力和财力 。家兔体温变化十分灵敏，最易产生发热反应，发热反应典型、恒定，因此常选用家兔进行这方面的研究 。
（1）给家兔注射细菌培养液和内毒素可引起感染性发热：如给家兔皮下注射杀死的大肠杆菌或乙型副伤寒杆菌培养液，几小时内即可引起发热，并持续12小时；给家兔静脉注射伤寒一副伤寒四联菌苗0.5～2.0ml/kg，菌苗含量应不低于100亿/ml，注射后1～2小时，即见直肠温度上升1～1.5℃，持续3～4小时 。
（2）给家兔注射化学药品或异性蛋白等可引起非感染性发热：如皮下注射2%二硝基酚溶液（30毫克）15～20分钟后开始发热，1～1.5小时达高峰，升高2～3℃；皮下注射松节油（0.4毫升）后18～20小时引起发热，约24～36小时达到高峰，升高1.5～2.0℃；肌注10%蛋白胨1.0g/Kg，可在2～3小时内引起发热，体温升高显著；皮下注射消毒脱脂牛奶3～5ml，通常3小时后体温升高1～1.5℃ 。
（3）药品生物检定中热原的检查均选用家兔来进行 。热原是微生物及其尸体或微生物代谢产物，其化学成分为菌蛋白、酯多糖、核蛋白或这些物质的水解物 。如大肠杆菌提取的热原0.002微克/公斤，即能使家兔发热，因此，兔广泛应用于制药工业和人、畜用生物制品等各类制剂的热原质试验 。家兔对许多病毒和致病菌非常敏感,适用于各种微生物学的研究,如对过敏、免疫、狂犬病、天花、脑炎等的研究 。

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