【沙虫要煮多久才行】
1、沙虫比较容易熟 , 水开煮三五分钟即熟 。如果用来做粥煲烫的话则要根据其它食材的特性适时下锅 , 一般不要煮超过三十分钟 。
2、沙虫粥:
沙虫剪开两段 , 丢入锅里干炒至金黄色 , 将炒好的沙虫丢入一汤碗的凉水中稍微洗洗 , 然后捞出放入淘好的米里头 , 待洗沙虫的水里的沙沉淀后 , 将上边的水仍倒入米中同煮 , 粥开的时候 , 香气扑鼻 , 食指大动 。加少量油适量盐 , 粥成 , 鲜香无比 。
3、芡实莲子沙虫汤:
芡实莲子煲沙虫气味清润、鲜甜 , 具补脾肾、益气血、止泄泻的功效 。为仲春时节调补汤品 , 同时又适应脾肾不足 , 症见不思饮食 , 食少便溏 , 小便频数 , 夜睡不宁 , 口渴欲饮 , 或久泻久痢 , 形体弱瘦 。
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