1、性质不同
【动物奶油和牛奶奶油的区别 动物奶油和淡奶油的区别是什么？】动物淡奶油的稳定性、可塑性较弱 ， 而植物淡奶油更容易塑性 ， 可以较轻易做出想要的形状 ， 常常被用来裱花 。
2、健康情况不同
动物淡奶油是纯天然的产品 ， 植物淡奶油是人工合成的 ， 动物淡奶油更健康 ， 如果要食用淡奶油建议选择动物淡奶油 。
3、脂肪含量不同
淡奶油的脂肪含量一般在30%~38% ， 热量较高 ， 不要食用过多 ， 否则可能会导致肥胖 。
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