桂皮的功效与作用
1、桂皮温肾壮阳，可以缓解肾阳不足的怕寒、手脚冷、腰部和膝盖冷痛等症状，也可以于治疗肾不纳气的虚喘、气逆 。
2、桂皮能温中驱寒，可用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，还有肚子疼拉肚子，一起和干姜使用最好; 还能缓解经痛 。
3、桂皮有着温通血脉、驱寒止痛，对于痛经、肢体疼痛的人来说最好不过了 。桂皮辛甘大热，纯阳燥烈，所以对于驱寒止痛有很好的效果，还能气血上涨，所以它可以补虚，驱寒止痛 。
4、桂皮能疏通血管，而久病体弱、气虚血少者，只能适量的食用;桂皮调理适合孕妇在产后腹痛、月经期冷痛、不来月经的时候进行适量的食用 。当桂皮与山楂一起使用时，可增强血液的流通，对于因为宫寒而痛经、月经失调等有治疗效果 。
桂皮的营养价值
1、桂皮有清香，通常会在肉类菜肴起到祛腥解腻的作用，可以提高对食物的食欲;
2、做菜的时候适当的加入桂皮，可以治疗和预防Ⅱ型糖尿病;
3、桂皮中含苯丙烯酸类化合物，对患有前列腺增生的人有改善病情的作用 。
桂皮怎么吃
桂皮有很多的做法，给大家介绍比较简单的两个家常的做法 。
1、桂皮炖猪蹄
材料：准备一两个猪蹄(根据自己家里情况定)、一点干红辣椒、几片姜、少量桂皮和八角
做法：先在锅里倒进水煮至沸腾，再把洗净切好的猪蹄过一下水，煮了3分钟这样就可以取出来备用 。把准好的材料，洗干净 。再将猪蹄和这些材料一起放进锅里炖，炖的时间是3个小时，因为猪脚炖的时间长比较入味，炖好之后放点盐适量进行 。
2、秘制红烧肉
材料：五花肉(一两斤左右)、适量的八角、桂皮、大葱、生姜、陈皮、香叶
做法：将五花肉放进煮沸的锅了，大火煮3分钟这样拿出来放至凉，之后把五花肉切成适合的大小成块状 。然后把五花肉放进有热油的锅里翻炒，把五花肉油炒出来之后盛起来 。再把锅洗干净，在 锅里加两勺清水(具体根据量的大小决定)和白糖，等白糖出气泡后放进五花肉炒，炒的差不多时放料酒和酱油 。再把材料都加进去，之后放半杯清水，盖上锅盖，等五花肉收汁就可以出锅了 。
【桂皮的功效与作用禁忌 桂皮的功效与作用?】
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