1、榴莲可以做榴莲披萨 。
2、材料:高筋面粉、牛奶、橄榄油、白糖、干酵母、榴莲果肉、马苏里拉奶酪 。
3、将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀,揉至光滑,再加入橄榄油,揉至扩展性阶段 。
4、放置烤箱内发酵至二倍大 。
5、榴莲打开取出两块果肉,去核压成泥状备用 。
6、发酵好的面团取出排气,滚圆静置5分钟,擀成大小合适的饼皮 。
7、铺在抹了橄榄油的披萨盘内,可以用手将饼皮整形,使之大小厚薄均匀合适,再用叉子在披萨皮上扎一些小孔 。
8、面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉 。
9、在撒上一层马苏里拉奶酪 。
【小榴莲好吃还是大榴莲好吃 榴莲如何做好吃 榴莲吃法】 10、放入预热好的德普烤箱,焙烤200度,20分钟左右 。至奶酪完全融化,饼皮变色即可 。
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