【茉莉花茶怎么泡不苦】茉莉花茶第一泡可先洗茶 , 洗茶后再冲泡 , 茶汤的浓度会降低 , 泡出的茶汤就不会苦涩 。并且冲泡茉莉花茶时要用85℃左右的水温冲泡 , 可降低咖啡碱析出量 , 使茶汤苦涩度降低 。
茉莉花茶(JasmineTea) , 又叫茉莉香片 , 属于花茶 , 茶胚为绿茶 , 成品将茉莉花去除 , 亦属于绿茶的一种 , 已有1000多年历史 。世界茉莉花茶发源地为福建福州 , 其茶香与茉莉花香交互融合 , 有"窨得茉莉无上味 , 列作人间第一香"的美誉 。
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