【五谷粥是哪五谷】
五谷粥中的五谷指的是：红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆 。五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥，是一种很好的养生营养粥 。五谷杂粮粥以五谷为基础，同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材 。
平常俗称的“五谷”所指的五种谷物 。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽 。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻 。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻 。
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