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1、大约15分钟 。
2、大闸蟹的蒸制时间与大闸蟹的大小直接相关 。如果您购买三两之间的大闸蟹，通常会煮12分钟 。如果超过两两 ， 则需要蒸15分钟 。在冷水中蒸螃蟹有很多影响因素 ， 大火通常需要20分钟左右 。
【蒸螃蟹变色几分钟熟 蒸螃蟹变红就可以吃吗】3、大闸蟹新鲜嫩嫩，营养价值高 。每个人都喜欢吃它们 。大闸蟹生活在浅水中，容易携带细菌，甚至寄生虫 。他们必须完全蒸熟才能吃 。如果未完全煮熟，则很容易直接食用 。健康是非常有害的 ， 但是大闸蟹的蒸制时间不能太长，否则大闸蟹的肉质会发生变化，味道会变差，营养成分将大量流失 ， 营养价值将大大减少 。根据厨师的经验，将大闸蟹蒸约15分钟即可 。
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