2 ， 促进消化胡萝卜中富含芥子油和膳食纤维 ， 可以促进消化 ， 加快肠胃蠕动 ， 提高食欲 。消化不良或者便秘的朋友们冬季吃萝卜是最好的食疗选择 。
3 ， 保养皮肤由于萝卜中富含维生素C和锌元素 ， 经常食用可以有效的补充肌肤营养 ， 保持皮肤细腻红润 ， 预防肌肤老化 。补气养血 ， 也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵 。
“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用先生开药方 。”这条谚语常使人心生疑问：生姜辛热 ， 萝卜甘寒 ， 这是人所共知的常识 ， 这里却让人们在炎热的夏季吃姜 ， 寒冷的冬季吃萝卜冬吃萝卜夏吃姜,是利用了这两种食品的寒热性,配合了季节的寒热性,来进行阴阳调理,以真正做到,热者寒之,寒者热之. ， 这是与中医医理极为合拍的养生经验 。
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