做紫菜汤，其实很多人都是不太专业的，紫菜直接放到水里煮，煮出来不鲜美、不好喝，味道甚至还会有一股腥味 。
【紫菜蛋花汤怎样做没有腥味 怎样做紫菜蛋花汤没腥味？】那么紫菜汤，到底要怎样做才对呢?其实做法很简单，只需要在煮之前，多做1步就可以了 。
紫菜的营养价值，可以说是非常高的，其中胡萝卜素、碘元素、钙铁钾等含量丰富，不管是大人老人还是小孩，多吃是很有益的 。做紫菜汤，直接下锅煮是外行，记得多做1步，紫菜汤鲜美又香浓，全家都爱喝 。紫菜汤】
食材：紫菜、虾皮、葱花、盐、白胡椒粉、香油、食用油
1、首先我们把紫菜撕成一小块、一小块的，然后再将其放入水中，稍微清洗一下 。洗净之后的紫菜，我们把水分沥干，放在一旁备用 。
2、接下来准备一把虾皮，虾皮也放在水里洗一洗，洗净后备用 。准备一小块香葱，将其切成葱花备用 。
3、往锅内倒入适量的食用油，当然家里有猪油的话，放猪油味道会更香 。把油烧热之后，把紫菜放进去，稍微翻炒一会儿，炒出其香味 。
4、随后我们再往其中，添上适量的开水，注意哦，这里是用开水来煮紫菜汤的 。加上开水之后，大火煮2分钟的时间，时间一到我们就把虾皮、葱花放进去，然后加上适量的盐、香油、白胡椒粉来调味，搅拌好就可以出锅了 。
以上就是紫菜汤的做法，各位小伙伴们学会了吗?如果喜欢更香浓的，还可以往里面浇上一些鸡蛋液，口感更加丰富 。紫菜是一种很有营养的食物，老少皆宜、男女都爱 。烹饪小贴士：
1、做紫菜汤，直接下锅煮是外行，我们还需要多做1步才行，这一步是什么呢?关键的一步，也就是需要把紫菜放入油锅中炒一炒，然后再加水煮 。这样可以把紫菜的香味炒出来，煮出来的汤更鲜美 。
2、在煮紫菜汤的时候，最好是用开水来煮，并且煮制时间不宜太长 。
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