【腊肉排骨煮多长时间熟 排骨煮多长时间熟】
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1、排骨炖一个小时左右就熟了 。如果想吃软烂一点的排骨,至少需要炖2-3小时,才能将排骨的骨头全部煮到软烂的程度 。但如果想要吃比较有嚼劲的排骨,那么一般一个小时左右的时间就已经足够,煮太久会影响口感 。
2、小技巧:在炖排骨放点醋 , 可以使其易熟 。将少量的茶叶用干净的纱布包好扎紧,以防茶叶外泄影响肉的食用,放进锅里和肉一起炖,肉会熟得很快 , 味道有一种若有若无的清香 。在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可使的汤味道更鲜美 。
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