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1、准备鲈鱼1条 ， 葱20g，蒜10g，姜10g ， 糖7g，老抽酱油10ml等食材 。
【红烧鱼怎样做好吃 红烧鱼怎样做好吃视频】2、鲈鱼去除内脏洗净，在鱼身上划几刀 ， 葱切段，姜、蒜切片，热锅下油，放入鲈鱼 。
3、两面煎至金黄，再加入葱姜蒜、白酒、酱油、醋、白砂糖，清水炒匀，大火烧开，收汁关火盛盘即可 。
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