文章插图
1、材料：桃胶（浸泡过夜）10g，水适量，枸杞10g，红枣3-4颗，牛奶200ml，冰糖10-20g，桂圆5g
2、首先，把桃胶洗干净后泡水至少8小时 。泡水后桃胶会膨胀，请注意桃胶份量哦 。桃胶泡发后 ， 需要把杂质清除干净 。
【如何做桃胶炖牛奶窍门 如何做桃胶炖牛奶】3、先把桃胶倒入炖盅，倒水至1/2分满（记得别过量，最后还要倒牛奶），再把枸杞、红枣倒入，盖锅，炖煮40分钟 。40分钟后将冰糖、牛奶一并倒入 。再煮5分钟让冰糖融化 。
4、起锅前 ， 压一压红枣并搅拌一下即可 。
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