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1、松花蛋不煮也可以吃 , 但是煮过口感会比较好 。
【松花蛋需要煮吗 松花蛋需要煮吗怎么切不粘】2、松花蛋是用碱性物质腌制而成的,直接生吃碱味比较大 , 用水煮后碱味要小得多,更容易接受 。不过如果闻到松花蛋有很刺鼻的味道,很可能是氨含量太多,这个时候建议煮熟再食用 。
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