肥牛150克，金针菇1把，红薯粉1把，泡椒7-8个，红辣椒2-3个，葱姜蒜适量，油盐酱等适量，鸡蛋按个人口味可以不加 。
1、红薯粉用开水泡软，约10分钟 。
2、把需要的食材像这样准备好 。
【肥牛红薯粉怎么做好吃】3、锅里入油，把葱姜蒜辣椒泡椒都炒香 。
4、再倒入金针菇，将金针菇炒软 。
5、锅内加入泡椒水，开水，放入红薯粉大火煮开，此时可按个人咸重口味加入盐，味精，鸡精，酱油等 。
6、沸腾后加入肥牛片继续煮 。
7、肥牛煮至变色后，喜欢吃窝蛋的可以此时加入，关火出锅 。
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