文章插图
1、椒盐
【烧烤需要哪些调味料和材料 烧烤需要哪些调味料】含有白胡椒粉及辣椒粉，可增香增色 。
2、孜然
又名安息茴香 ， 历史悠久，有很高的药用价值 。是烧烤食品必用的上等作料．也是配制咖喱粉的主要原料之一 。
3、辣椒粉
用新鲜辣椒晾晒粉碎而成的 。鲜红色或红棕色，干辣椒气味特殊，辛辣如灼 。
4、黑胡椒碎烤牛排或牛肉时加入味道更好 。
5、调和油烧烤中不可缺少的调料，可以使食品更容易烤熟，同时保证食物的鲜嫩 。
6、此外还有各种各样的烧烤酱 ， 都会为烧烤增添很多味道 。
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