【炒包菜之前用水焯吗】炒包菜之前不用水焯 ， 因为用水焯了之后 ， 容易使包菜的营养流失和口感也会变差一些 ， 所以正常情况下的包菜是不用焯水的 ， 当然如果有人喜欢吃软一些的 ， 也可焯水 。包菜也就是甘蓝 ， 为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物 ， 二年生草本 ， 基生叶质厚 ， 层层包裹成球状体 ， 扁球形 ， 乳白色或淡绿色 ， 喜温和湿润、充足的光照 。
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