用料
主料：荸荠500克
辅料：糖桂花2茶匙、冰糖适量、枸杞子十几粒
1、食材：荸荠、糖桂花、冰糖、枸杞 。
2、荸荠洗净削去皮，冲洗干净，放入淡盐水中浸泡几分钟 。
3、浸泡好的荸荠控干水分放入大碗中，依次加入砸碎的冰糖、枸杞、和两茶匙糖桂花 。（糖桂花也可以最后蒸熟后淋上） 。
4、放入蒸锅，大火烧沸后改中火蒸20分钟 。
【炒荸荠的最佳吃法和做法 荸荠的吃法和做法是什么？】5、蒸好的荸荠取出，在汤汁中浸泡放凉 。
6、清甜爽脆，生津润肺 。
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