文章插图
1、先把面粉、鸡蛋、酵母等材料称好，放在汤碗里 。白糖和盐可以根据自己的口味来调节 。
【最简单的油条怎么做 简单的油条怎么做呢】2、加水或是鲜牛奶用筷子把所有的材料搅拌在一起，直至搅成棉絮状 。就可以上手了 。如果初次和面，也可以量一下水的克数，面粉和水的比例大约是2：1，和好的面软硬正好 。但是这里放了个鸡蛋，水要适量地减少 。
3、然后反复揉搓、摔打，把面和成光滑的面团，待发酵 ， 如果天气温度低的话，可以将盛有面团的碗，放入加入一定温水的电饭锅内保温 。
4、约30分钟后，面团发酵好了，大约为原来的两倍大，拿出来排气，擀成约1厘米厚的面饼，切成约2厘米宽的长条状 。
5、两个长条上下重叠，用筷子放在中间压一下，油条的模子就出来了，准备下油锅 。
6、油锅烧七成热 ， 放入油条胚炸，一下就油锅中漂上来了，用筷子轻轻翻一下，炸成金黄色，可以享用了 。
推荐阅读
- 糖醋里脊肉的做法大全家常 糖醋里脊肉的做法大全
- 酸萝卜泡椒鸡杂的做法 泡椒鸡杂的做法
- 韭菜炒干豆腐的做法 韭菜炒干豆腐的做法大全
- 豆干饭的做法大全窍门 豆干饭电饭煲怎么做
- 南方红糖饼怎么做 南方红糖糕的做法家常做法
- 白菜凉菜的做法视频 白菜凉菜的做法
- 毛蟹的洗法 怎么洗毛蟹
- 鲜鲍鱼怎么洗最简单方法 鲜鲍鱼怎么洗
- 连通器原理 连通器的特点
- 猪肉皮的做法大全家常凉拌 猪肉皮的做法