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【新鲜海参用高压锅多久能熟透 海参用高压锅煮多长时间】1、高压锅煮海参时间为10—20分钟为好，时间长了容易将海参压烂，捞出来时以筷子能轻松扎透海参为宜 。如压的火候不够，可放入不锈钢锅中加纯净水煮10分钟即可 。
2、海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲 。全球有900多种，我国约140种 。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域 。
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