文章插图
1、主要材料：海参4-5只 ， 香菇两个，骨头汤两碗，生抽，淀粉，盐各适量 。
2、泡海参要选择干净的无油碗 。
3、海参泡48小时，每天换清水一两次（最好使用纯净水泡） 。
4、在干净的不锈钢锅大火煮30分钟再关火盖好盖焖15分钟 。
5、骨头汤和泡发好的香菇一起小火煮五分钟左右 。
6、五分钟后将香菇捞起，洗干净的海参再放入骨头汤一起小火焖30分钟（除淀粉，生抽，盐倒入锅中） 。
7、海参在骨头汤中焖30分钟后捞起和香菇一起摆盘 。
8、海参捞起后在骨头汤加一小勺淀粉（淀粉要用冷水调均匀称）倒入锅中汤再次烧开会变稠立即关火 。
【海参炖着吃怎么做 海参的炖法】9、骨头汤再慢慢淋至海参和香菇就可以了 。
推荐阅读
- 香椿苗拌豆腐怎么做好吃 香椿苗拌豆腐的价格
- 土豆里有紫色的点能吃吗
- 怎样吃榴莲才不会上火
- 吃重庆火锅用的是芝麻油吗
- 呛蟹能蒸着吃吗
- 土豆内部变紫色还能吃吗
- 碧根果的功效与作用每天吃多少 碧根果的功效与作用及吃法
- 红皮土豆切开有紫色能吃吗
- 炖燕窝的正确做法和吃法 炖燕窝的正确做法
- 猪腰子怎么做好吃