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【牛奶炖雪燕的正确做法窍门 牛奶炖雪燕的正确做法】1、材料：雪燕5克、牛奶250ml、冰糖适量 。
2、雪燕放碗里用冷水泡12-24小时 ， 它会发得比原来大30到50倍 。
3、泡好的雪燕成透明丝条状，用冷水反复洗，除去杂质 。
4、炖盅里放入泡好的雪燕，加入一盒250ml，加入适量冰糖 。入炖盅炖2小时即可 。如果没有炖盅 ， 干净的雪燕加冰糖牛奶用碗装好，锅内开水烧开，上锅蒸20-30分钟 。
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