![东北猪皮冻的做法 东北猪皮冻的做法最正宗的做法是什么](http://img.zhejianglong.com/230620/1634501D6-0.jpg)
文章插图
1、食材:猪皮1000克、面减一勺、盐适量、生抽两勺、蒜泥一勺 。
2、肉皮清理干净下锅煮五分钟 。
3、用刀把肥肉去除 。切成丝 。
4、加入面减,加入温水头洗干净 。
【东北猪皮冻的做法 东北猪皮冻的做法最正宗的做法是什么】5、锅中放水加入少许盐,煮开转小火 。
6、熬制90分钟 。
7、放到模具中晾凉 。
8、用刀切厚片 。
9、摆盘,蘸料自己调的,生抽,蒜泥,就可以了 。
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