怎么做鱼最好吃还很简单 怎样做出的鱼既简单又好吃


怎么做鱼最好吃还很简单 怎样做出的鱼既简单又好吃

文章插图
1、准备草鱼1条500克,精盐5克,香醋5克,白糖10克,番茄酱30克 , 生粉5克,味精3克,胡椒粉3克,香油5克 , 植物油50克,料酒3克,姜末5克 , 葱末3克 。
2、草鱼洗净,去鳞去内脏;肉切片用盐、料酒、胡椒粉、姜末腌入味,再将鱼片拍上生粉 。
3、平底锅油烧到7成热,将鱼片下锅炸至发黄 , 捞出沥干油;备用 。
【怎么做鱼最好吃还很简单 怎样做出的鱼既简单又好吃】4、另起锅里放油,将白糖、番茄酱、白醋、盐、水50克,在锅里熬开,加入适量的水生粉勾芡,成粘稠红亮的芡汁;将鱼片倒入翻炒几下,翻匀后装盘即成 。

    推荐阅读