1.通风保存
先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒 。等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用 。储存时间能达到四五个月左右 。
2.布袋保存
将新鲜板栗置于阴凉通风处晾2-3天，后装入布袋中 。注意布袋一定要透气，千万不能用塑料袋代替 。吊放在阴凉通风的地方，每天摇动1-2次 。这种方法一般可保存4个月 。
3.冷藏保存
【栗子保存方法 新板栗怎么保存方法】将新鲜板栗清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质 。
4.木屑混合保存
将木屑和新鲜的板栗混合放置在一起装入适合的容器内 。最上面再铺上一层木屑，不用将其密封加盖，然后再把它放置在比较阴凉通风、不受光的地方，这种储存板栗的方法能将板栗保存的时间延长至两个月左右 。
5.砂石混合保存
将新鲜的板栗晾干后，放置在一个可以装入的瓶罐状的容器内，然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙，黄沙和板栗的比例在3：1左右即可 。再往黄沙的表面洒入少许的水分，这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全蒸发 。这样也能够更好的达到储存板栗的作用 。
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