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1、整块肉冲洗干净 ， 放炒锅里；加水、生抽、老抽、冰糖，大火煮开后，转小火1小时 ， 最后开中火收汁即可 。
【炖猪肉大块怎么做好吃 炖大猪肉块的做法大全】2、猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉 。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身 ， 滋阴润燥、丰肌泽肤的作用 。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品 。猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一 。
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