文章插图
1、红枣半斤、棉花糖适量、黄油适量、杏仁适量、奶粉适量 。
2、红枣用吸管去核 。
3、甜杏仁剥壳，个头挑选大一点的，塞到红枣里才会饱满 。甜杏仁的数量要跟红枣的个数配对 。
4、取一个甜杏仁 ， 从红枣一头塞进红枣中间 。
5、动物黄油放到锅里 ， 开小火融化 。
6、放入棉花糖，用硅胶刮刀翻炒到棉花糖融化 ， 全程保持小火加热 。
7、棉花糖翻炒融化后的样子 。
8、加入奶粉翻炒到融化，这个时候马上关火，避免温度过高把棉花糖炒焦了 。
9、倒入塞好甜杏仁的红枣，用锅里的余温，把棉花糖和红 。
10、枣快速翻拌均匀 。
11、让每一颗红枣都被棉花糖包裹起来，这个时候棉花糖还比较烫，等2分钟再操作 。
【杏仁奶枣的制作方法 杏仁奶枣的做法】12、戴上一次性手套 ， 把红枣一个一个揪下来，让棉花糖裹紧红枣，最后撒上一些奶粉防粘 ， 放凉了吃口感最好 。
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