文章插图
1、原料：猪里脊300克调料：鸡蛋清1只，水淀粉50克，豆油50克，花生油1000克（实耗50克），大葱末3克，生姜末2克，料酒15克，酱油5克，白糖100克 ， 醋75克，芝麻油15克，味精2克 。
2、将猪里脊洗净，去筋膜，切成4厘米长，5毫米宽的条，放入瓷碗内，加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀，上浆 。
3、取小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁 。
4、炒锅烧热，放入花生油，烧至八成热，逐个投入里脊条，炸成牙黄色时 ， 倒入漏勺，沥去油，余油倒入油罐 。
【怎么做甜里脊肉既简单又好吃 酸甜里脊怎么做好吃】5、原炒锅烧热 ， 放入豆油，烧五成热，倒入糖醋汁，打成薄芡，投入里脊条 ， 翻炒几下，淋入芝麻油，出锅，装盘，即可 。
推荐阅读
- 土豆丝怎样炒好吃又简单又好吃 怎么炒土豆丝既好吃又简单
- 全新款的大众宝来怎么样 大众宝来好么
- 途观油电混合油耗 大众途观混动版油耗测试怎么样?
- 哈弗H6怎么连接手机应用 全新哈弗h6怎么连接手机应用
- 保养车机油加多了怎么办 机油加多了怎么办
- 北汽绅宝x35胎压灯怎么复位 绅宝x35胎压复位键在哪里?
- 全新哈弗h6动力怎么样 哈弗h62.0t动力怎么样
- 全新广汽本田雅阁怎么更换机油芯 全新广汽本田雅阁怎么更换机油芯视频
- 全新广汽本田歌诗图怎么样 广本汽车歌诗图怎么样
- 新车怎么除味除甲醛最快最有效 新车怎么除味除甲醛最快最有效