文章插图
1、海带洗净，提前泡发，切成大小适宜的块状 ， 排骨洗净焯水，出锅后再次洗净 。
2、将排骨和海带放入汤锅，加适量水 ， 大火烧开转小火慢炖2个小时 。
3、炖海带排骨时 ， 来处理一下苦瓜，先将苦瓜去头尾，纵向破开 。掏去籽 ， 洗净，切成约1厘米厚的片，加1小勺盐腌制30分钟 。
【苦瓜海带排骨汤怎么做 苦瓜海带排骨汤做法】4、腌制后的苦瓜，用清水冲洗 ， 挤干水，海带和排骨炖了2个小时后，加入苦瓜 ， 继续炖煮20分钟即可 。加适量盐和鸡精调味即可 。
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