【一斤面打多少烤牌】
一斤面可以出200克到300克烤牌 , 烤牌因类似大臣上朝时手里拿的笏板 , 故又名朝牌 , 是山东南部江苏北部一带的面食 , 尤以山东郯城马头镇出产最为有名 。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少 , 可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食 , 用面粉制成的食物品种繁多 , 花样百出 , 风味迥异 。
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