文章插图
1、食材:鸡1只、鼓油少许、黑糖少许、姜少许 。
2、先将鸡脱皮洗干净,去除内脏 , 装盘待用 。
3、接着在锅里面倒一些油,开始煎,放整只鸡进去 。
4、然后再放进姜片,不要太早放姜,会焦 。接着放黑糖,再爆一爆,
5、接着放水,然后放鼓油 , 这时候能闻到香味了 。
6、盖上盖子大火焖10分钟,将鸡翻面 , 再焖10分钟 。
【一只整鸡怎么蒸才好吃视频 一只整鸡怎么蒸才好吃】7、等汁水烧到粘稠,起锅,将鸡剁成块装盘,浇上汤汁即可 。
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