夏至节气期间正值我国南方雨季，南方地区降水充足，北方的雨季在7月下旬至8月上旬的夏秋之交，北方地区夏至期间降水较少 。既然这样，那你知道夏至这个节气的来历吗?下面给大家带来一些关于2021夏至节气的来历和习俗，供大家参考 。
目录
夏至的来历
夏至各地习俗
夏至吃鸡蛋的习俗
夏至的来历
公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至 。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至 。至者，极也 。”
夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线(北纬23°26')，是北半球各地全年白昼最长的一天，且纬度越高白昼越长 。如海南的海口市这天的日长约13小时多一点，杭州市为14小时，北京约15小时，而黑龙江的漠河则可达17小时以上 。
在北极圈以北，这一天太阳整日都位于地平线之上，成为北半球一年中极昼范围最广的一天 。同时，对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天 。在北京地区，夏至日正午太阳高度高达73°32′ 。这一天北半球得到的太阳辐射最多，比南半球多了将近一倍 。而此时的南半球正值隆冬 。
中国古代将夏至分为三候：“一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生 。”麋与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳 。鹿的角朝前生，所以属阳 。
夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落 。而麋因属阴，所以在冬至日角才脱落;雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣;半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名 。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了 。
<<<返回目录
夏至各地习俗
据宋代《文昌杂录》里记载，宋代的官方要放假3天，让百官回家休息，好好地洗澡、娱乐 。《辽史·礼志》中说：“夏至日谓之‘朝节’，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗 。”彩扇用来纳凉，香囊可除汗臭 。这一天，各地的农民忙着祭天，北求雨，南祈晴 。从周代时起，在夏至日已经有了祭神仪式，到了清代仍然被视作“国之大典”，民间的百姓们在这一天吃夏至面，有的地方还吃新麦做成饼、馍，谓之尝新 。
时至今日，各地仍然保留有各种趣味盎然的夏至节日食俗 。在北京，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”;在山东，“冬至饺子夏至面”;在江苏，夏令有三鲜：地三鲜是苋菜、蚕豆和杏仁，树三鲜是樱桃、梅子和香椿，水三鲜是海丝、鲫鱼和咸鸭蛋;在陕西，夏至食粽子等 。
今年22日夏至 。从夏至日起，气温开始进入最热的阶段 。炎炎夏日，容易“上火” 。故营养专家提醒人们，夏至时节，要多吃苦味食物，能清泄暑热，增进食欲 。
夏至和伏日习俗花样多
夏至日是我国最早的节日 。清代之前的夏至日全国放假一天，回家与亲人团聚畅饮 。《礼记》中也记载了自然界有关夏至节气的明显现象：“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣 。”说明一年的这一时节鹿角开始脱落，蝉儿开始鸣叫，半夏、木槿两种植物逐渐繁盛开花 。从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，着眼于一个“长”字 。
夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语 。
<<<返回目录
夏至吃鸡蛋的习俗
夏至时节，湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋 。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋” 。
湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉 。
夏至后第三个庚日为初伏，第四庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，总称伏日 。伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之“苦夏”，山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治“苦夏”，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物 。
夏至为什么要吃鸡蛋呢?民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲 。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂 。”鸡蛋性平，补气虚，有安神，养心的功能，生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力 。
鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品，但不宜多吃，每天1—2个比较合适 。白水煮蛋是的吃法，煎蛋维生素损失较大，未熟的蛋别吃 。
推荐阅读
- 夏至这个节气的来历和习俗介绍
- 端午节的粽子应该怎么包图片 端午节的粽子应该怎么包2021
- 2021年什么时候吃粽子 2021端午节什么时候吃粽子
- 焦作中招分数线2021 焦作中招分数线
- 端午节送什么礼物比较好 端午节送什么礼物比较好2021
- 2021年属鼠的和属兔人可能离婚吗？
- 双子座2022的六月运势，2021年6月双子座偏财运好吗 指数高不高
- 端午节是哪一天2022年 2021年端午节是几月几日
- 属兔人2021年11月怎么样改运 铜葫芦招财纳福？
- 2021端午节的来历及养生