1、香菇、油菜去根后,洗净,放入清水中浸泡 。
2、锅内倒入适量水,煮沸后倒入泡好的香菇油菜 。
3、灼水后的香菇油菜放入冷水中,浸泡 。
4、将浸泡后的香菇油菜切碎,攥出水后,油菜切末,待用 。
5、香菇切末,胡萝卜切末,鲜虾去除虾头,拨皮后,去除虾线,切成末,待用 。
【鲜虾面的做法 鲜虾面做法详解】6、锅内倒入牛油果油,烧热后倒入胡萝卜末炒熟 。
7、倒入香菇末、油菜末炒匀 。
8、倒入虾模,翻炒均匀 。
9、使所有食材混合均匀,炒熟 。
10、倒入250ml水,烧开 。水开后,放入面条,直到煮熟,即可 。判断面条是否熟透,可以捞出来一根尝尝看,如果还有硬芯,再多煮一会 。
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