端午节 ， 又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等 ， 源自天象崇拜 ， 由上古时代祭龙演变而来 。下面一起来看看小编为大家整理的端午节的起源 ， 欢迎阅读 ， 仅供参考 。
端午节的来历
五月初五 ， 是我们中国年历的一个节日-端午节 。
这个节日 ， 是我们裹粽子的日子 。每一年的这一天 ， 许多人家都会包裹粽子 ， 许许多多不同味道不同种类的粽子 ， 都会在这个粽香的季节纷纷涌现 。
关于端午节的由来 ， 其实向来都说法不一 。有些人都将它视为是纪念于五月初五投汨罗江的爱国诗人屈原 。有人说 ， 这一个节日在古代 ， 是一个消毒避疫的日子 。
根据文献上的记载 ， 以及历代相传流行下来的许多端午习俗 ， 五月被视为“毒月”、“恶月” ， 五月初五是九毒之首 ， 所以这一天便流传了许多驱邪、消毒和避疫的特殊习俗如插蒲子艾叶、喝雄黄酒、祭五瘟使者等 。
后来的后来 ， 端午节的意义起了变化 。人们为了纪念爱国诗人屈原的爱国精神及崇高的人格 ， 将这个一直流传的端午原意给忘了 ， 把一些原先未必是纪念屈原的划龙船及包粽子等习俗 ， 联系到他的身上 。
现在大部分得人都只记得端午节和屈原有关 ， 而其实一些新一代的年轻人对于屈原的故事也没有多大的印象了 。他们知道的是 ， 这是吃粽子的节日 ， 如此而已 。
关于端午节赛龙舟 ， 其实现在不是端午节的到来赛龙舟的比赛项目也是处处有 。从驱邪避疫 ， 到纪念屈原 ， 端午节的意义起了很大的变化 。
这个节日的原意 ， 在年复一年的社会变迁中渐渐的受到“ 蚕食” 。
今天 ， 这个节日变成了一个中国人美食的节日 。从旧有的角黍 ， 粽子制作到今天的各式各样多姿多彩的包粽 。许多的地方都融入自己的地方美食特点在粽子中 。
其实 ， 端午节的主要习俗是赛龙舟 。关于龙舟的竞渡 ， 文字的记载始于公元五百年前梁代吴均的的《续齐谐记》 。较后 ， 许多的记载中都可以找到有关赛龙舟的文字记载 。现存中国各地的数千种方志中 ， 共有227种方志有龙舟竞渡的记载 。
端午划龙舟 ， 龙舟竞渡的说法 ， 包括有“大众舟齐出发 ， 赶往丞救屈原 。”及“一呐喊鼓乐吓退蛟龙 。” 。这些都让人联想到屈原 。
每年的端午 ， 在中国大江南北以及南洋一带的华族 ， 都还会举办龙舟竞渡 ， 提倡端午龙舟赛 。
端午节的食物
1、粽子
粽子 ， 古称“角黍” ， 真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》;而流传有序 。粽子形状很多 ， 品种各异 ， 一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状 。由于中国各地风味不同 ， 主要有甜、咸两种 。
2、雄黄酒
端午饮雄黄酒的习俗 ， 从前在长江流域地区极为盛行 。用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒 。雄黄可以用做解毒剂、杀虫药 。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫 ， “善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒 ， 人佩之 ， 入山林而虎狼伏 ， 入川水而百毒避” 。
3、打糕
端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日 。这一天最有代表性的食品是清香的打糕 。打糕 ， 就是将艾蒿与糯米饭 ， 放置于独木凿成的大木槽里 ， 用长柄木棰打制而成的米糕 。这种食品很有民族特色 ， 又可增添节日的气氛 。
4、煎堆
福建晋江地区 ， 端午节家家户户还要吃“煎堆” ， 就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成 。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季 ， 阴雨连绵不止 ， 民间说天公穿了洞 ， 要“补天” 。端午节吃了“煎堆”后雨便止了 ， 人们说把天补好了 。这种食俗由此而来 。
5、黄鳝
过端午不仅仅是吃粽子的时候 ， 也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候 ， 所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚 。黄鳝由于口感软滑无刺 ， 一直都是淡水水产中比较受欢迎的一种 ， 尤其是对于孩子和老人来说 ， 是不错的补养品 。黄鳝性温、味甘 ， 入肝、脾、肾经 ， 具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效 。
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